甜蜜媽咪痞世界

哈!!當甜蜜媽咪把最基礎的~海綿蛋糕!成功的學習起來後~

家中兩隻小寶貝肆無忌憚的像點菜單那樣給我開菜單來

優瘦哩!!烹飪點菜我是OK,但烘培這部份我可是才剛學習

孩子們真得是太看得起我這位老媽嚕

香草烤布丁是我和孩子們討論出來的放學後點心

當老媽的我獲知孩子出菜單時

馬上直奔Carol 自在生活 老師家看有沒有這樣東西

等我確定目錄有香草烤布丁時~~呼~~馬上鬆一口氣

哈~管他三七二十一不管會不會做豪爽的先一口答應孩子

隔天中午午休時間抽空跑一趟烘培坊把該買的材料通通買回來

照著老師所教的步驟一步一步來

哈!!看著成品在烤箱裡變化著滿心歡喜守在烤箱裡

因送進烤箱時沒注意到烤盤裡的水溫

等我烤好後發現ㄟ~怎麼還有布丁汁液阿!!

重新把水到出來加熱到沸騰後再灌入烤模裡重新在進入烤箱中烘烤

因已烤過一輪了布丁表面已有上色怕在烤一次會變色

所以再進入烤箱重新再烤一次的接段時甜蜜媽咪有在布丁上面蓋一張錫箔紙

以防把表皮烤老了~不是我聰明

    這也是從carol老師回覆格友留言提疑問時所得解答中~

孩子因讀私校所以晚上九點才下課

當我去接兩隻寶貝下課見到面第一句話就是問

媽咪,香草烤布丁有成功嗎???

等孩子看到我做的成品時驚呼連連

等吃到嘴裡時直說媽媽比外面買得還好吃

但美中不足的是我的焦糖~~

孩子吃了說有酸酸結果我試吃一口時還真的酸酸的!!

回老師家找答案但又找不到只好浮出水面詢問了

沒關係~~這幾天我會再重新做一次

我就不相信一樣的配方一樣的動作竟然會有所失誤

我一定要成功))))))

如有格友也想學習這個香草烤布丁

請點下方這個~香草烤布丁~裡頭有老師的配方

在此原汁原味呈現老師的作法與大家分享~~~