甜蜜媽咪痞世界

   
一早出門顧店時,順手把前天在有機店買回來的屏東萬丹紅豆放入水裡泡,
因為,寶貝女兒想喝紅豆湯,冰箱裡蜜紅豆庫存量又沒了,
白天要顧店也沒有多餘時間可以讓我慢慢摸,只好,利用時間先分批處理步驟,
傍晚,趕回家煮晚飯時,趕緊,拿出我的萬用快鍋,
一邊煮紅豆,一邊煮晚飯,通常,我會把紅豆一鍋兩用,
一半做成現吃的紅豆湯,糖度適中,⋯⋯
另一半紅豆不取出鍋並加入冰糖OR二砂糖,
放在爐子上小火慢熬成蜜紅豆,
放涼後再分裝成小包裝再放入冷凍庫保存,
不管,哪時想喝紅豆湯,只要,拿出來再後製加料,加熱~
吼!!馬上就能滿足味蕾~~

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前幾天鄰居阿姨拿一瓶保特瓶罐給我
我打開瓶蓋一聞~~嗯!!好清香的味道
阿姨說這瓶洗碗精與我分享

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"甜蜜媽咪痞世界"開張大吉嚕

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將!將!將!將~~好香好濃的甜蜜滋味"卡士達草莓派"
三月份是草莓大出的季節,哈!!今年我也買了好幾籃草莓回來自己做草莓醬
這是之前下班回家後利用夜深人靜的時候,躲進我的小天地裡
一邊看著CAROL老師的烘焙新手必備的第一本書食譜書一邊動手操作

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自從一路追隨Carol老師學習烘培的腳步後
從最基本的全蛋打發蛋糕 學到分蛋打發蛋糕-"戚風蛋糕"
從一路失敗再失敗烤到現在能讓戚風蛋糕不開花
整個蛋糕體直挺口感不甜又綿密吃過的人都說好吃
聽在耳裡心裡當然是開心的不得了 

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前陣子迷上烘培後一下班回家弄好孩子後又躲進我的廚房小天地裡
這陣子迷上烤戚風蛋糕
因迷上Carol老師的配方所以把她出版的書本通通買回家
我的ipad和ㄞ鳳只要一打開網頁也是直接連到他的部落格
通通照著CAROL老師書上的香草牛奶戚風配方與步驟走

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                              自從老爺帶我敗了一台Dr.goods烤箱回來後
          只要,忙完店裡的事後就上carol的部落格學習
       下班回家後拿著我的i pad直接往我小天地裡埋頭學習
 i pad長時間沒觸碰螢幕一下就關上了 厚 氣死人阿 每到關鍵時刻就給我關上

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存善念息煩惱 世間的欲念有善惡兩種 : 心志清明、存有 善念，就能看開世間的一切；若起惡念則人 生方向就會偏差，因此產生了煩惱。 有一次佛陀來到一個小鎮說法，有位富翁也 和鎮上的許多人一樣，虔誠地聆聽佛陀宣說 人生的真理；聽完之後，他便向佛陀請示： 聽了您的教誨，知道心要時時保持平靜，最 近我正為了家產而煩惱，使我一刻也不得安 寧；我知道心不平靜的根源是因為有煩惱， 但是要如何去除煩惱呢？ 佛陀問：為什麼家產會讓你如此煩惱？富翁 說：因為我年老了，卻不知要如何放下財產 和事業？佛陀問：你有兒子嗎？有啊！都已 經成家了。 佛陀說：既然兒子長大了，為什麼不讓兒子 繼承產業呢？富翁說：我的兒子從來也沒有 料理過家務，更沒有幫我經營過事業，他 什麼都不會呀！ 佛陀說：每一種技藝、學問都是學習而得的 ，你的兒子既然長大了，應該可以好好將你 的人生經歷教授給他。富翁又說：我要教他 ，但是他卻沒有意願要學。佛陀說：你能放 下，自然就有人接。 人生無常，生命只在呼吸間，當最後的一天 來臨時，即使放不下所有的一切，但是又真 正能帶走什麼？富翁聽了，仍然猶豫不決。 佛陀又舉了一則譬喻：人生的欲念有如一把 乾草，點火之後，你拿著這支火把逆風而行 ，火愈燒愈大，很快就會燒到手掌心，若不 放手就會燒到手腕，再不放就會燒到身上。 富翁此時才真正體會了佛陀的教誨，放下了 心中的煩惱。 我們也要淡泊知足，不要有不捨之心，因為 生命在呼吸間，如不及時反省、看開，放下 欲念，這對我們的心念會有很大的殺傷力。 人的言行舉止總是在一念心，我們要時時抱 持一分平靜、淡泊的心，不貪名利、不求權 勢，自然內心就會很平靜，且能守在本分事 上，盡己所能貢獻於社會。

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哈!!當甜蜜媽咪把最基礎的~海綿蛋糕!成功的學習起來後~
家中兩隻小寶貝肆無忌憚的像點菜單那樣給我開菜單來
優瘦哩!!烹飪點菜我是OK,但烘培這部份我可是才剛學習

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