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米茄 1顆
蘆筍 3支
香菇 1朵
乳酪絲 30公克



龜甲萬甘甜醬油 1大匙
美奶滋 1大匙
蛋黃 1顆
味噌 1小匙







1. 調味料混合均勻，備用。
2. 米茄切1公分厚圓片，並於表面劃刀；蘆筍切2公分長段；香菇刻花，備用。
3. 用多量的油將作法1的米茄煎軟，蘆筍、香菇略煎一下。
4. 取一焗烤盤，將作法3擺入盤中，淋上混合均勻的作法1，並撒上乳酪絲，放入已預熱的烤箱內，以200℃烤至表面金黃色即可。


 


 


 


 


 


 


 


本文來自網址
http://www.kikkoman.com.tw/recipe/recipe/2/list/CategoryID/2116/CTID/{CBC6E661-A093-4B00-BECF-0012DA0F83F2}.html


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