冰箱選購常識 @ 甜蜜媽咪痞世界

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冰箱選購常識

冰箱按照門的多少分為單門冰箱、雙門冰箱和多門冰箱。選購冰箱可根據使用人數和您個人及家庭的喜好、房間大小、生活習慣等來選擇。

冰箱按照制冷方式分為：

風冷冰箱。有自動除霜裝置，使用方便，冷藏室降溫速度快，箱內溫度均勻，食品冷藏質量好，但冷凍室凍卻速度比直冷冰箱慢，結構復雜，耗電量大，價位較高。

直冷冰箱。結構簡單，價位較低、冷凍冷卻速度快，耗電少，噪聲低、但冷藏室降溫慢，箱內溫度不均勻，冷凍室蒸發器易結霜，化霜麻煩。

風直冷混合式冰箱。綜合了前兩種冰箱的優點，冷藏室為直冷式，食物水分不易流失，冷凍室為風冷式，不需要定期除霜。

冰箱按照溫控方式分為機械冰箱、電腦溫控冰箱、電子溫控冰箱。

首先是溫控器不同。機械冰箱價位較低，一般在2000元以下，電腦冰箱的價位較高，一般在3000元左右。電子冰箱的溫控較精確，可精確到每度，而電腦冰箱溫控隻能是大致的范圍。

冰箱按照所用的制冷劑分為有氟冰箱和無氟冰箱。有氟冰箱制冷劑在運輸過程中傾斜，容易造成制冷劑回流，堵塞毛細管，影響使用壽命。無氟制冷劑（R134a、R600a）則具有環保優點，無需定期充氟，但價格較高。

容量大小方面，一般三口之家選購冰箱為200升左右，四口之家200升－250升左右。此外，壓縮機是冰箱的動力，相當於冰箱的心臟，應特別注意選擇。目前壓縮機主要分為意大利扎努西壓縮機、巴西恩布拉克壓縮機和鬆下壓縮機。

冰箱

讓冷凍庫的霜減少
Q:
冰箱的冷凍庫常常會結霜
所以要不定時的就清理冰箱裡的霜
冷凍庫又不會很冷
冰在冰箱裡的冰淇淋都是軟軟的
請問一下有甚麼辦法可以讓冷凍庫的霜減少呢?

A:
你平常要清除霜的時候
可以先把冰箱的冷度調到最小
讓他溶化了
買冰箱的時候不是都會附一個盤子給你咩
記得放在下面接水
等融光之後你再把冷度調到最冷
等他們結冰之後就可以輕輕鬆鬆的把他丟掉了

【正確使用冰箱小技巧】

●技巧一：善用茶葉、小蘇打粉除臭

　　將泡過的茶葉曬乾後，置入布丁空盒裡，放進冰箱進出風口，即可有效去除冰箱的怪味。此外，也可以試試看草地上的青草，只要拔一小撮放在冰箱裡，隔天冰箱裡的臭味自然就會消除。其他如咖啡渣、檸檬皮、桔子皮、純棉毛巾等物品都是天然的除臭劑，使用1-3個月後再更換即可。

●技巧二：保持常態低溫

　　低溫可以抑制細菌的繁殖，延長食物的保鮮期，因此務必確認冰箱冷凍庫的溫度，是否維持在攝氏○～負18度，冷藏室的溫度則為攝氏5～10度。

●技巧三：一個月清洗一次冰箱

　　當放在冰箱中的食物滲漏出湯汁時，應立即拿抹布擦拭，不僅可避免污垢積聚，也可避免異味的產生。建議至少每一個月或每兩個星期清理冰箱一次，把腐壞、超過保存期限的食物丟棄，並且徹頭徹尾地清洗。

　　清洗時，可使用中性的清潔劑或溫水擦洗冰箱，若還是有去除不掉的異味，則可使用稀釋過的漂白水再洗一次，然後再用清水擦拭就可以了。

●技巧四：冰箱開關次數少、時間短

　　冰箱的「開關次數的多少」，以及「開關時間的長短」，不僅決定食物的保鮮度，也會影響耗電量的多寡。舉例來說，在室溫20度之下，冰箱門只打開10秒，冰箱內的溫度立刻就會上升約攝氏5度左右，更何況是夏天的室溫了，所以應儘量降低開關的次數以及時間。

●技巧五：冰箱不宜太過擁擠

　　冰箱裝盛的內容物以「六分滿」為宜，最多不可超過七分。保留一些空隙在食物與容器之間，以便冷空氣能夠流通，這樣才能確保冷度不變。

●技巧六：剩菜熟食須放涼

　　若剩菜尚有餘溫或是熱的熟食都應在放涼之後，再存放於冰箱冷藏，以避免影響冰箱的保冷度及食材的鮮度與品質。　

保養, 除霜

買變頻空調不能只看EER值

以一定溫濕度條件，在實驗室中量測的冷房能力EER值，無法真實表現變頻空調冷房能力，美、日等先進國以SEER（Seasonal Energy Efficiency Ratio，季節性能源效率比）值，做為消費者評估空調機省電性能參考的標準。

變頻空調可控制冷氣壓縮機轉速，隨室內溫度負荷變化自動調整快慢，改變冷氣輸出能力。在高負載時以高速運轉，低負載時以低速運轉，變頻空調的冷房能力隨時在變化。依據目前CNS標準的額定能力，是在一定的溫溼度條件下，在實驗室中量測所得，這樣的量測所得的單一數據，其實無法完整表現變頻空調的好能力。

SEER 值測算方法適合空調機長期在外氣溫度和負載變化運轉下，測算其運轉性能和電力消耗，可實際評估空調機、尤其是變頻空調的實際能源使用效率。目前工研院配合政府節能減碳政策，在去年底擬定一套SEER值的測試標準，由能源與環境研究所提出「台灣地區SEER值測算方法」草案，就是以此基礎來考量設計的。

引進日本大金Daikin空調的和泰興業指出，變頻空調送測時，如以特殊調整方式將變頻空調定頻運轉，以求得較佳的測試數據，這樣的測試雖符合國家標準，但實際上無法完整測得變頻空調冷房能力，而用特殊調整方法送測的廠商，不但表示其變頻技術不成熟，測量的方法也不夠客觀。

由於市場上各冷氣空調機標示的EER值，是實驗室所測得的定值，無法充分表現變頻空調運轉的性能特性。實際使用時，變頻空調EER值隨時在變，所以EER值依各品牌的產品設計特性各有不同。

和泰興業協理林鴻志表示，一天最熱的冷房能力需求最大多在午後二、三小時的高溫，空調壓縮機需高頻運轉。但大多時間是處於低負載運轉狀態，低載狀態的運轉效率及穩定性才是變頻空調重要的性能指標，經濟部能源局也在官網上說明變頻空調在壓縮機轉速較低時，才能顯現其省電效益。在草案擬定時，工研院也向國內各大變頻廠商詢問意見，和泰興業已表示支持推動SEER值的測量，以維護消費者權益，讓消費者選購變頻空調時能得到正確的資訊。

以大金空調為例，在變頻空調運轉時間較長的低頻率運轉，耗費電力極少，所以評估變頻空調省電與否應以SEER值為標準，讓消費者有正確的數據可參考，這點相當重要。

變頻空調要發揮冷房能力仍需先視其配管長度與良好的安裝品質。目前一般檢驗標準是5公尺，但多數配管長度都超過5公尺，有些品牌冷房能力會隨配管加長而大幅下降。所以一套理想的空調系統，除有先進的變頻技術外，還必須同時具備良好的產品性能與安裝品質，缺一不可。

EER, 冷氣, 變頻空調

省電小撇步
選用高EER之冷氣機，EER值每提高0.1，就可節約4%冷氣機用電。
如在東西向開窗，應裝設百葉窗或窗簾，以減少太陽輻射熱進入室內，降低冷氣用電量。
冷氣房內配合電風扇使用，可使室內冷氣分佈較為均勻，不需降低設定溫度即可達到相同的舒適感，並可降低冷氣機電力消耗。
過濾網宜每兩週清洗一次。
裝置空調機的位置，可加裝窗簾、遮陽棚，避免日光直射及雨淋。
在空調機通風口附近不要堆放雜物，避免冷氣流通時因受到阻擋而降低冷氣效率，造成浪費。
依空間大小選擇適當容量的冷氣機，選購的噸數概估方式為所需噸數 = 450仟卡/小時(Kcal/ h) × 室內坪數 ÷ 3024仟卡/小時(Kcal/ h) ( 1冷凍噸 ) = 0.15 × 室內坪數。
冷氣吹出口以人身高度為宜，室外部份離地面至少75公分，以免塵土揚入，污染散熱片，增加耗電量。
室外熱氣排出口在50公分以內應避免有阻礙物，冷氣機室內側回風吸入口與牆壁保持50公分以上，以提高冷氣機效率。
冷氣機底盤應稍傾斜，以免積水。冷氣機安裝後，窗口週圍間隙宜完全密封，可減少噪音並節省電力。
分離式冷氣機之室外機應儘可能接近室內機，其冷媒連接管宜在10公尺以內，並避免過多彎曲，否則會大幅降低冷氣機能源效率。
冷氣房內避免使用高熱負載之用具，如熨斗、火鍋、炊具等。
停用冷氣前5~10分鐘可先調高溫度設定，維持送風可較省電。
選購具「節能標章」之冷氣機產品，讓消費者買的放心用的安心。
採用變頻式冷氣機，可隨室內溫度調節壓縮機運轉速度，可增加舒適感，亦較省電。

EER

買冷氣不能只圖便宜
針對夏季來臨、空調等電器進入銷售旺季的情況，一些所謂的“超低價”空調經常沒有考慮售後服務，空調效率低下，結果導致空調用電量大增，加重了消費者的使用成本。一些冷氣製造商為了降低成本，採取降低技術水準和零配件品質等方法，造成空調產品品質低下。還有些企業無視產品安全性，誇大產品的性能、設置甚至標注虛假功能，侵害消費者的權益。

因此，空調是一種高耗能產品。為消費者提供具有良好製冷、製熱性能的空調和完善的售後服務，這是空調生產企業誠信經營的重要標誌。為一時佔領市場而採取價格低於成本的惡性競爭手段，最終受害的還是企業本身和消費者。

專家提醒，空調產品的核心功能是效率，也就是製冷製熱的效能比。這是衡量空調產品和空調生產技術水準的重要標誌。目前，國內一些生產空調的龍頭企業已開始關注這一問題，有些產品已經達到了比較高的效能水準，受到了消費者的歡迎。

冷氣

秋冬是保養冷氣的最好時機

第一，清洗機組，請千萬不要用水，化學製品和溶劑，可以用乾淨的抹布擦拭，如果有設備，還可以用吸塵器。清洗面板的時候請不要過於用力，要軟的抹布，防止劃傷面板，擦室內機面板的時候，可以用牙膏來擦拭，徹底擦拭乾淨。

第二，不要用帶水的抹布或是帶化學藥品來擦拭，要用乾淨的抹布擦拭。

第三，如冷氣長時間不用的時候，我們一定要把冷氣遙控器的電池取出來，空調的插頭脫離電源。

第四，取下過濾網，然後用，乾淨的水來沖洗，然後，拿到陰涼處晾乾，安裝過濾網時，按說明書安裝正確以免造成機器的故障。

第五，擦拭乾淨後，用室內冷氣機罩把冷氣罩好，防止冷氣長時間不用，灰塵進入。

如能做到以上五點，肯定讓您明年舒舒服服的使用空調。

其它相關知識：

奶水儲存相關
資料來源：http://www.bhp.doh.gov.tw/breastfeeding/index02-4-7.htm 一般的建議
對於足月嬰兒的母親，使用何種容器可能不是太大的問題。
當然還是要注意擠奶過程中的清潔，擠奶的過程中不要碰到容器的內側。
儲存時間 25度室溫下八個小時，冰箱冷藏室(0到4度)5天，
冷凍庫(負20度)3到6個月。不要放在冰箱的門，而是盡量放在冰箱內部，
比較不會受開關門影響溫度的地方。

冷藏奶水的使用

將冷藏過的奶水於室溫下退涼即可，
或是將奶瓶放於內有溫水的碗中(不要超過60度)中回溫，
水位不要超過瓶蓋。冷凍過的奶水可以放在冷藏室逐漸解凍，
或是在流動的溫水下解凍，絕不可用微波爐解凍。
使用前輕微的搖晃，使脂肪混合均勻。在冷凍室解凍但未加熱的奶水，
放於室溫下4小時內可以使用；放於冷藏室24小時內仍可使用，不能再冰凍。
如果是在冰箱外以溫水解凍過的奶水，在餵食的那一餐過程中可以放在室溫中，
沒用完的部分可以放回冷藏室4小時內仍可使用，不能再冰凍。
寶寶嘴巴已經吃過那一瓶奶水應該在那一餐吃完，沒有吃完的話就需要丟掉。

給足月寶寶家用奶水的儲存時間

剛擠出來的奶水
在冷藏室內解凍的奶水
在冰箱之外以溫水解凍的奶水

室溫25℃以下
6~8小時
2~4小時
當餐使用

冷藏室（0~4℃）
5~8天
24小時
4小時

獨立的冷凍室
3個月
不可再冷凍
不可再冷凍

-20℃以下冷凍庫
6~12個月
不可再冷凍
不可再冷凍

住院寶寶使用奶水的儲存
如果擠出來的奶水是要送到醫院給生病或是早產的寶寶時，
就要特別留意容器。可使用硬的玻璃，聚乙烯，或聚碳酯。
但是北美母乳庫協會強烈地不建議以聚乙烯袋子裝奶水，
因為裝取的過程比較容易污染。擠出之奶水除非於1小時內使用，
否則應立即放入冰箱，在擠出後48小時內不會使用之奶水應冷凍處理。
冰凍的奶水應先使用最早擠出的，以確保奶水於三個月內給予住院的早產兒食用。
運送過程中所有的奶水都應緊緊地放於沒有冰塊的冰桶內，多餘的空間可以乾淨的毛巾或冰寶塞住。

資料來源：北美母乳庫指南

這是根據上述資料來源整理出來的，雖然儲存的過程多少會影響母乳的細胞量或功能，
或是一些酵素的活性等，但是仍是比配方奶好。其實最好的容器是乳房，
退而求其次才是其他的容器。應注意清潔及不要過度加熱。
很抱歉由於我個人時間有限，無法去市面上看各位所提過的各種容器之材質究竟為何，
請大家在使用前自行參考。對足月兒不是完全吃擠出來的奶水的，其實影響應不太大。
但是要特別注意的是給生病或早產的嬰兒。

容器材質：玻璃，聚丙烯，聚乙烯
玻璃易清洗，拿取方便，但要小心摔破。
聚乙烯(polyethylene, PE)的母乳袋可能在裝取的過程不易處理，另外有破洞的可能性。
聚丙烯(polypropylene, PP)為稍有彈性的不透明塑膠瓶，在刷洗過程中可能會有刷痕，而讓髒東西藏在其中。
聚碳酯(polycarbonate, PC)為透明的硬塑膠奶瓶。

奶水中的活細胞會沾黏在玻璃表面上，因此活細胞量在一開始會減少；
但是在儲存24小時後，就不會再沾粘在玻璃表面上，因此對細胞量影響不大。
不論何種容器，細胞的活性會隨著儲存時間越久而降低。
(但是在配方奶中根本沒有這些東西，即使是儲存的母乳也比配方奶好。)
除了聚丙烯容器可能會減少維他命C含量外，甲型免疫球蛋白及維他命含量不受容器材質影響。
初乳在任何容器中都很穩定。聚乙烯的母乳袋可能使60%對抗大腸桿菌的免疫球蛋白喪失。

儲存溫度
攝氏25度下八個小時是安全的，營養及保護因子的流失極少。
奶水中的免疫特性，包括免疫球蛋白，補體，比菲德因子，細胞量及功能等，
在攝氏0到4度的狀況下可以維持很穩定。研究發現如果是小心地收集，
可以儲存到8天沒有問題。如果收集過程注意清潔，新鮮的冷藏奶水(72小時內)
可供給生病的嬰兒或是早產兒使用，其成分完整且很少污染。
攝氏負20度對奶水的影響只有細胞的量及活性會減少，及影響脂肪小球，
已存放一段時間的母奶仍較其他奶製品好。

加熱過程
攝氏56度30分鐘的處理(巴斯德消毒法)會減少細胞量，及甲型免疫球蛋白，
酵素活性等。使用微波爐會大大減少甲型免疫球蛋白的量及維他命C。
　